宇治金時
宇治金時:銘茶として名高い宇治茶を連想させる抹茶に砂糖と水を加え、茶筅で泡立てたシロップをかき氷にかけ、アズキの別称の金時を載せたもの。 つぶ餡のばあいは、抹茶の上に載せるようにかけ、漉し餡の場合はボール状にして添えることが多い。 下部に埋設することもあり、この場合単なる宇治氷と区別がつかない。..
update:2010年02月27日
【人生ドリル】・詩はいわゆる詩であってはいけない。人間の感情生活の変化の厳密なる報告、正直なる日記でなければならぬ。 by石川啄木
鳥取県の文化・都道府県
石がま漁は、湖山池西岸の三津地区だけで行われる他に類例のない特異な漁法である。越冬中のコイやフナの習性を利用した巧妙な漁法で、1655年(承応4年)以前から周辺の農民の冬の副業として行われていたらしい。 石がま漁は、石がま(石釜、石竈)という湖底から築き上げられた構築物によって行われる。石がまは水深2..
update:2009年09月17日
